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  • 八种不符合营养的饮食方式

    发布时间：2017年12月27日
  • 1.豆浆冲鸡蛋
    鸡蛋中的枯液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。

    2.茶叶煮鸡蛋
    中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。

    3.土豆烧牛肉
    由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。

    4.高蛋白饮食加浓茶
    有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的4酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的a酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠蠕动减慢。这样，势必会形成粪便在肠道的滞留时间延长。这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。

    5.牛奶与橘子同食
    牛奶与桔子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃桔子，就会使牛奶中的蛋白质无形之中与桔子中的果酸—维生素C相结合而凝固成块。这样势必会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。

    6.饮酒时食用胡萝卜
    美国食品专家**近研究认为:胡萝卜素B与酒精在一段时间内同时进人人体，**其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。

    7.炒鸡蛋加放味精
    其实鸡蛋本身就含有许多与味精的营养物质相同的谷氨酸。如果人们在炒鸡蛋时，为片面追求鸡蛋的鲜味而盲目加放一些味精，即不可能增加鲜美味道，反而还破坏了鸡蛋原有的天然鲜味。

    8.长期食用植物油
    有关专家通过研究认为，花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有**易使人慢性中毒的物质—棉酚;而菜籽油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，专家们建议:应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为**。
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